> Gastronomia>Carni>Bovino

Affumicato di Manzo al Vapore - meta 1.6Kg sottovuoto - Fratelli Corra

La fesa di manzo viene lavorata al coltello, immersa in una salamoia di spezie e aromi e infine cotta a bassa temperatura. La carne si ammorbidisce e rimane succosa e molto saporita.  Foto ©Fratelli Corrà

Bistecche Costa di Chianina IGP - 1 kg - frollatura 24gg - Carni Pregiate Certificate - Tenuta Luchetti

Carpaccio di Carne Chianina - n.1 pezzo 250g skin - cartone da 8 pezzi - Carne Certificata - Macelleria Co.Pro.Car. San Nicolo

Carne Chianina in confezione SKIN Shelf-life: 20 giorni

Coscio 3 tagli maschio di Carne Chianina - n.1 pezzo 20 Kg sottovuoto - Carne Certificata - Macelleria Co.Pro.Car. San Nicolo

Carne Chianina in confezione Sottovuoto. Shelf-life: 25 giorni

Costata con osso di Carne Chianina - n.1 pezzo 700g skin - cartone da 4 pezzi - Carne Certificata - Macelleria Co.Pro.Car. San N

Carne Chianina in confezione SKIN Shelf-life: 28 giorni

Entrecôte di Chianina IGP intenerita sottovuoto - 3,8 Kg - frollatura 7gg - Macelleria Carni IGP Certificate

Si precisa che per Entrecôte intendiamo la parte della Costata del Lombo senza osso.

Fettine Secondo Taglio di Chianina IGP - 1 Kg - Carni Pregiate Certificate - Tenuta Luchetti

Filetto di Marchigiana IGP sottovuoto - 3,5 Kg - frollatura 7gg - Macelleria Carni IGP Certificate

Fiorentina di Romagnola IGP porzionata sottovuoto - 1 Kg - frollatura 7gg - Macelleria Carni IGP Certificate

Hambuger 100g di Chianina IGP al Formaggio - 1 Kg - Carni Pregiate Certificate - Tenuta Luchetti

Carne di Chianina (60%), carne di suino (15%), uova, pane grattugiato, parmigiano, sale, antiossidante E300, formaggio (1%), succo di limone, noce moscata.

Hambuger da macinare di Incrocio di Chianina - razza Chianina e Autoctona o Cosmopolita - 5 kg sv - Macelleria Daniele Luchetti

Hamburger di Carne Chianina da 170g - confezione da n.5 pezzi 850g skin - Carne Certificata - Macelleria Co.Pro.Car. San Nicolo

Carne Chianina in confezione SKIN Shelf-life: 18 giorni

Hamburger di Marchigiana IGP 150g, in skin, cartone da n.18 pezzi - 2,7 Kg - Macelleria Carni IGP Certificate

Involtini di Chianina IGP - 1 Kg - Carni Pregiate Certificate - Tenuta Luchetti

Carne di Chianina (70%), prosciutto crudo salvia.

Lombo intero di Chianina IGP - sottovuoto in due parti - 35 Kg - frollatura 7gg - Macelleria CEM Carni IGP Certificate

Confezionamento sottovuoto in due parti in un Cartone  

Lombo intero di Marchigiana IGP in scatola - 28 Kg - frollatura 7gg - Macelleria Carni IGP Certificate

Macinato di Carne Chianina - n.1 pezzo 400g skin - Carne Certificata - Macelleria Co.Pro.Car. San Nicolo

Carne Chianina in confezione SKIN Shelf-life: 18 giorni

Mezzena Composita Bovino BIO Maremmana Sottovuoto - Ciarniello Carni

Peso Kg 150 circa Razza Maremmana Mezzena COMPOSITA: Tutte le parti anatomiche ella mezzena lavorate e suddivise (noce, fesa, sottofesa, scamone, girello, spinacino, muscolo, campanello, costata, lombo, ecc.). Possibilità di richiedere ...

Mini Hamburger di Carne Chianina da 73g - confezione n.6 pezzi 440g skin - Carne Certificata - Macelleria Co.Pro.Car. San Nicolo

Carne Chianina in confezione SKIN Shelf-life: 18 giorni

Noce di Carne Chianina - n.1 pezzo 7Kg sottovuoto - Carne Certificata - Macelleria Co.Pro.Car. San Nicolo

Carne Chianina in confezione Sottovuoto. Shelf-life: 25 giorni

Patè di Carne al Tartufo - 1 Kg - Tenuta Luchetti

Carne di bovino, salsiccia di suino, interiora di pollo, pancetta e prosciutto stagionato di suino, aceto, olio extravergine di oliva cipolla, carota sedano, capperi, salsa tartufata (3%), parmigiano, burro, salvia, limone.

Quarto Posteriore intero di Chianina IGP - completo di Lombata 85 kg - Carni Pregiate Certificate - Tenuta Luchetti

85 Kg (la confezione può oscillare tra i 70 Kg e i 100 Kg)